电饭锅糊底怎么办?

作者:caida  时间:2018-07-24 13:28:24  来源: 大众养生网

电饭锅是每个家庭都拥有的生活用品,电饭锅的作用其实很强大,比如可以用来炖汤,还可以用来煮粥等等,但通常情况下,人们是用电饭锅来焖米饭,在闷米饭的时候,如果米和水的比例没有把握好,或者电饭锅底部的保护层脱落的话,就会出现电饭锅糊底的情况,这该如何解决呢?

电饭锅糊底怎么办?

电饭锅糊底怎么办?

使用电饭锅的人都知道,电饭锅煮饭很容易粘锅,经常会有厚厚的一层米饭粘在锅底上,洗都不好洗又浪费米粮。

解决方法:

方法一、煮米饭时,可以先在锅里滴几滴色拉油(在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子,吃饭时,就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅。

方法二、如果电饭堡煮饭跳档后,要蒸2~3分钟,使米饭松软好吃,这时,可以将电源关闭,用余热再蒸几分钟,让锅中的水蒸气渗透到米饭底部,也可以防止粘锅。

电饭锅糊底怎么办?

方法三、用电饭堡煮饭时,不让它跳到保温档,就直接关闭电源。这一招挺灵的。又省电,又不会沾锅。不要担心饭煮不熟。其实饭煮开后,关闭电源,电饭煲余热用来保温。

方法四、当电饭锅从加热跳到保温的时候(保温的指示灯亮起时)拔掉电源。让饭在里面用余温闷熟,这样粘锅底的问题就好了。不过要闷的时间5到10分吧,不能拔了电源就吃,那时候是夹生饭。

电饭锅糊底怎么办?

方法五:应该先检查电饭锅:锅底是否变形,与加热盘的接触是否良好,盘面与锅底是否有脏的东西。如有要清除干净,下的水要适量,想变形的可能性很大。许多人洗得时候不注意太用力,特别是一结巴就用力刮,变形若太严重了最好换个锅,有卖的,选厚一点好,有的电饭锅质量本来就不怎么样,锅很薄这也是原因之一,煮前滴点食用油在锅底会有所改善。

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