蟹肉白酱可乐饼的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:28:06  来源: 大众养生网

其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道蟹肉白酱可乐饼的做法

蟹肉白酱可乐饼的做法

1.121加入面粉,炒出香味。

2.212黄油入锅。

3.牛奶在微波炉中温热后,分次加入(一次加热的话容易结成颗粒,牛奶加热也是为了防止结粒)。

4.加入蟹肉,继续加热。

5.1摊在容器里入冰箱2个小时。

6.2加入月桂叶,并继续加热让多余的水分蒸,用盐和胡椒粉调好味。

7.取出后去掉月桂叶,分成10个,裹上面粉。

8.过蛋液后,再裹上面包糠。

9.入油锅炸。注意油要高过可乐饼的一半。否则表面容易破。

10.西红柿罐头的汁滤去待用,锅里下油,入大蒜,待有香味出来后,下罐头西红柿并压碎。

11.过滤后到回平底锅,加入西红柿罐头汁和高汤,加热使水分蒸发至量减半。用盐和胡椒粉调味。

12.12.加入黄油,关火,用余热使黄油融化。

13.13.盘子上先铺上西红柿沙司,沙司上放上炸好的可乐饼,配上莴苣,西芹和塔塔酱。

感谢大家今天和小编一起来学习蟹肉白酱可乐饼的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

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