活螃蟹放了一晚上死了还能吃吗

王翔主任医师 四川省人民医院

活螃蟹放了一晚上死了是否还能吃,要根据具体情况综合考虑,避免盲目食用。

1、一般可以吃的情况:如果活螃蟹储藏于冰箱中死亡,第二天并没有产生明显的异味或者发生霉变,此时是可以吃的,一般不会影响螃蟹中的营养成分,也不会对身体造成伤害。

2、一般不可以吃的情况:若是处于炎热的夏季,且活螃蟹储藏时温度较高,第二天螃蟹产生了比较大的异味或者发生霉变,此时是不建议吃的。如果私自食用,可能会加重胃肠负担,对胃肠黏膜产生刺激,出现腹泻、腹痛等不适症状。

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